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Quais são os métodos de extração de ervas?

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Índice

  1. Introdução aExtração de Ervas
  2. Métodos de extração de ervas
    1. Maceração
    2. Percolação
    3. Infusão
    4. Decocção
    5. Extração de solvente
    6. Extração de Fluido Supercrítico (SFE)
    7. Destilação a Vapor
    8. Extração Etanólica
  3. Soluções da empresa Johncan
  4. Referências

Introdução à extração de ervas

A extração de ervas envolve a obtenção de compostos ativos de plantas para fins medicinais, aromáticos e culinários. Utilizando uma variedade de métodos, cada técnica oferece vantagens específicas e produz diferentes concentrações de ingredientes ativos, tornando fundamental a seleção do método apropriado com base no produto final desejado.

Métodos de extração de ervas

Maceração

A maceração envolve a imersão de materiais vegetais em um solvente por um período que varia de dias a semanas. Uma proporção comum é de 1:5, planta para solvente. Este método é adequado para extrair compostos sensíveis ao calor, embora exija tempo e possa resultar em rendimentos inferiores em comparação com outras técnicas.

Percolação

A percolação utiliza um movimento contínuo de solvente através de uma coluna de material vegetal, normalmente com uma proporção solvente/planta de 4:1. Esta técnica acelera a extração e é favorecida pela sua eficiência, mas requer um controle cuidadoso das taxas de fluxo e temperaturas do solvente.

Infusão

A infusão envolve derramar água fervente sobre o material vegetal e deixá-lo em infusão por um período normalmente entre 5 a 10 minutos. Ideal para peças delicadas como folhas e flores, este método captura óleos voláteis e componentes solúveis em água com eficiência.

Decocção

A decocção requer a fervura de materiais vegetais, geralmente raízes ou cascas, por 20 a 30 minutos. Utilizando uma proporção água/planta de aproximadamente 4:1, este método extrai constituintes que requerem temperaturas mais altas para serem liberados, como taninos e alcalóides.

Extração de solvente

A extração por solvente emprega solventes orgânicos como etanol ou hexano para dissolver constituintes fitoterápicos. Normalmente utilizando uma proporção planta/solvente de 1:10, este método é altamente eficiente para extrair óleos essenciais e resinas, mas requer etapas de remoção e purificação do solvente para garantir a segurança.

Extração de Fluido Supercrítico (SFE)

SFE utiliza CO2 supercrítico, conseguindo extração em condições superiores a 31°C e 74 bar. Esta técnica proporciona resultados de alta pureza sem resíduos de solventes, embora a necessidade de equipamentos especializados e os altos custos limitem seu uso a produtos de alto valor.

Destilação a Vapor

A destilação a vapor passa o vapor através dos materiais vegetais, capturando compostos voláteis com um condensador. Adequado para óleos essenciais, este método garante que não ocorra decomposição térmica, com um rendimento típico de 0,1-2% em peso de material vegetal.

Extração Etanólica

A extração etanólica utiliza etanol como solvente, eficaz na extração de uma ampla gama de componentes polares e apolares. A prática padrão emprega uma proporção de planta para solvente de 1:5, equilibrando a eficiência e os processos de recuperação de solventes essenciais para aplicações industriais.

Soluções da empresa Johncan

A Johncan Company é especializada em técnicas avançadas de extração de ervas, oferecendo soluções customizadas para diversas aplicações. Eles empregam tecnologias de ponta em extração supercrítica de CO2 e extração sem solventes, otimizando o rendimento e a pureza, ao mesmo tempo em que priorizam práticas ecologicamente corretas.

Referências

  1. Green, B. Técnicas de Extração de Plantas Medicinais e Aromáticas. Editores de Ciência Mundial, 2020.
  2. Jones, M. et al. Avanços na extração de ervas: tecnologias e aplicações. Jornal de processamento de ervas, 2018.
  3. Smith, L. & Johnson, R. Guia abrangente sobre extração de solventes de ervas. Imprensa Acadêmica, 2019.
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