목차

1. 소개
2. 알루미니 테이크 컨테이너를 이해합니다
3. 식품 저장을위한 알루미늄 용기의 안전 평가
4. 잠재적 위험
5. 안전한 사용을위한 지침
6. Ablpack Company 솔루션
7. 결론
8. 참조

소개

알루미늄 테이크 - 아웃 컨테이너는 내구성, 내열성 및 재활용 성으로 인해 식품 서비스 산업 전반에 걸쳐 널리 사용됩니다. 그러나, 식품 저장 에이 컨테이너를 사용하는 안전은 특히 장기 동안 토론의 대상이되었습니다.

알루미니 테이크 컨테이너를 이해합니다

알루미늄 용기는 알루미늄 포일을 사용하여 제조되며, 이는 알루미늄 금속의 얇고 가벼운 시트입니다. 이 컨테이너는 일반적으로 우수한 열 전도 및 반사 특성으로 인해 따뜻한 식사를 포장하는 데 사용됩니다. 그들의 효과에도 불구하고 식품 저장에 관한 안전을 조사하는 것이 중요합니다.

식품 저장을위한 알루미늄 용기의 안전 평가

알루미늄 컨테이너는 일반적으로 식품 저장에 안전한 것으로 간주됩니다. 특히 특정 지침 내에서 사용될 때는 알루미늄 컨테이너가 식품 저장에 안전한 것으로 간주됩니다. 세계 보건기구 (WHO)는 체중 킬로그램 당 1mg의 알루미늄을 견딜 수있는 매주 섭취 할 수있었습니다. 마이그레이션 측면에서, 연구에 따르면 알루미늄을 식품으로 침출하는 것은 전형적인 조건에서 무시할 수 있습니다.

데이터에 따르면 알루미늄 이동은 산성 식품에서, 특히 고온에 노출되거나 장기간 저장 될 때 발생할 가능성이 높습니다. 그러나 이러한 수준은 일반적으로 안전 임계 값 내에 남아 있으며 건강 문제로 간주되지 않습니다.

잠재적 위험

알루미늄 용기는 일반적으로 안전하지만 특정 조건은 알루미늄이 음식으로 침출 될 위험을 증가시킬 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

1. 높은 산도 : pH가 4보다 낮은 음식은 알루미늄 이동을 증가시킬 수 있습니다.
2. 고온 : 150 ° C 이상의 온도에 알루미늄 용기에 음식을 저장하면 침출을 향상시킬 수 있습니다.
3. 장기간 보관 : 특히 산성 식품의 확장 저장은 알루미늄 노출이 높아질 수 있습니다.

안전한 사용을위한 지침

식품 저장 용 알루미늄 용기 사용과 관련된 위험을 최소화하려면 다음 지침을 준수하십시오.

1. 알루미늄 용기에 산성 식품을 장기간 보관하지 마십시오.
2. 고온에서 알루미늄 용기의 가열 식품을 자제하십시오.
3. 짧은 용어 저장 목적으로 알루미늄 컨테이너를 사용하십시오.

Ablpack Company 솔루션

Ablpack은 알루미늄 식품 저장 용기와 관련된 문제를 해결하기위한 혁신적인 솔루션을 제공합니다. 그들의 제품에는 전통적인 알루미늄 용기의 이점을 유지하면서 침출을 최소화하는 특수 코팅 된 알루미늄 호일이 포함됩니다.

Ablpack 솔루션의 주요 기능 :

• 알루미늄 이동을 방지하기위한 비 반응 코팅.
• 높은 온도 응용에 대한 내구성 향상.
• 환경 친화적이고 완전 재활용 가능한 제품.

결론

알루미늄 테이크 - 아웃 컨테이너는 적절하게 사용할 때 식품 저장에 안전합니다. 잠재적 인 위험을 이해하고 권장 지침을 준수함으로써 소비자와 기업은 식품 안전을 손상시키지 않으면 서 계속 사용할 수 있습니다. Ablpack과 같은 회사는 더 안전하고 지속 가능한 옵션을 제공함으로써 길을 이끌고 있습니다.

참조

• 세계보건기구. (2011). 특정 식품 첨가제 및 오염 물질의 평가 : 70 - 공동 FAO/WHO 식품 첨가제 전문가위원회의 네 번째 보고서.
• 유럽 ​​식품 안전국. (2008). 식이 섭취로 인한 알루미늄의 안전성. EFSA 저널, 754, 1 - 34.
• Ablpack 공식 사이트. (2023). 알루미늄 컨테이너의 제품 정보 및 안전 지침. [Ablpack 웹 사이트 URL]에서 검색 함